|
Door Ria Klein Haneveld
Beste Mede-tuinders,
Het is alweer bijna zover. Het einde van het jaar komt in zicht en ja jippie bijna weer tijd dat de brochures op onze mat vallen en om dus nieuwe zaadjes te gaan bestellen voor het volgende seizoen! Dit bestellen is ook 1 van mijn favoriete onderdelen van het tuinieren. En daarna het zelf opkweken van plantjes in de vensterbank. Zucht, had ik maar een groter huis …Natuurlijk hebben we ook in De Schuur altijd volop plantjes uit de tunnelkas
en andere tuinartikelen te koop. Sinds kort heb ik me aangesloten bij deze gezellige groep mannen. Alhoewel nog een vrouw erbij zou wel leuk zijn! Jammer dat je weg bent gegaan Yvonne!
De bedoeling van de winkelclub is om de nadruk te leggen op biologisch, want we zijn toch een biologische tuinvereniging. Ik wil daar graag een steentje aan bijdragen en proberen dit biologische zoveel mogelijk uit te dragen. We zijn in een vergadering al uitvoerig ingegaan op verschillende punten van kritiek. Zo gaan bijvoorbeeld de giftige slakkenkorrels, wat voor veel mensen toch echt niet kon, uit de schappen. De korrels van Escargo is een prima alternatief! Verder had ik nog als punt van kritiek dat er tijdens de ijsheiligenmarkt ook niet-biologische plantjes verkocht werden en dat dit voor de koper toch niet duidelijk aangegeven was. Om te beginnen ben ik er voorstander van dat alles biologisch is wat we verkopen en mijn vraag was dus ook waarom dit niet zo was. Nu schijnt het zo te zijn dat niet iedereen tevreden is met de kwaliteit van de biologische zaadjes. Ze zouden het minder goed doen. Ik weet niet goed waar deze mensen het over hebben, want mijn tuin heeft prachtig geproduceerd afgelopen jaar. Niet met alles was ik even blij, maar het is natuurlijk ook uitproberen welk ras goed gedijt op onze kleigrond. Bijvoorbeeld de peul Norli had bij mij een lage productie, maar daartegenover deed de rijspeul Grijze Roodbloeiende het erg goed. Ook de stamslaboon Saxa heeft voor vele maaltijden gezorgd. Verder de sla, rode biet, kruiden, courgette, rammenas en nog veel meer deed het allemaal prachtig. In mijn ogen dan. Wie graag tips wil met welke zaden van De Bolster ik goede ervaringen heb kan me altijd eens aanspreken in de winkel op zaterdagochtend. Of loop eens naar de tunnelkas. Daar wordt ook volop biologisch geteeld. Misschien een leuk idee om sowieso wat meer ervaringen uit te wisselen.
Goed, even terugkomend op mijn punt waarom er dan toch niet-biologische plantjes op de markt aanwezig waren. Geen idee eigenlijk. Is dit dan om tegemoet te komen aan de tuinder die slechte ervaringen heeft? Gelukkig is er nu wel afgesproken dat bij de verkoop nu duidelijk aangegeven zal worden als iets niet biologisch is. (stiekem hoop ik natuurlijk dat alles biologisch wordt)
Ook hoop ik dat steeds meer tuinders geleidelijk aan over zullen gaan op het kopen van biologisch zaad. Het begin is er al: we telen allemaal biologisch, maar nu het volgende stapje!!
Graag zou ik willen dat onderstaand artikel gelezen wordt. Het komt van Velt, een consumentenorganisatie voor biologische landbouw. Hier staat in wat er allemaal met een niet-biologisch zaadje of een aardappel gebeurt…en hoeveel bestrijdingsmiddelen er vooraf al gebruikt worden. Wie weet zet het sommigen van jullie toch aan het nadenken. Let wel, ik ben kritisch, maar veroordeel niet. Ik wil gewoon graag nog een stapje verder gaan met alle tuinders van onze vereniging en een echte biologische tuinvereniging worden! Ook dat was de vraag binnen de vergadering: mogen we ons wel biologisch noemen… Maar wellicht hier een andere keer meer over.
Hieronder het artikel en ik hoop dat jullie het allemaal aandachtig lezen!
ZAAI GOED IN JE MOESTUIN
Gewoon zaad heeft op het moment dat u het in de grond stopt heel wat bewerkingen ondergaan. Er komen – nog veel meer dan bij gewone gewassen – veel bestrijdingsmiddelen te pas. Voor gewone pootaardappelen worden zo’n 20,8 kg/ha insecticiden, herbiciden, fungiciden en bladverdelgers gebruikt. Voor zaad is het niet anders. Juist in de zaadteelt is het belangrijk dat de velden vrij van onkruid zijn. Geen boer of tuinier die onkruid wil uitzaaien. Dus wordt ook in de zaadteelt flink gespoten. Daarna worden plantengroeiregulatoren, zeg maar hormonen (!) toegevoegd, zodat alle zaden tegelijk rijp zijn. Eén oogstbeurt is nu eenmaal goedkoper. De oogst gebeurt machinaal, en om dat vlot te laten verlopen gebruiken de gewone zaadtelers vaak eerst een ontbladeringsmiddel, zodat alleen het zaad overblijft.
ZADEN MET EEN JASJE
Eens geoogst, gaat het verder. Het zaad wordt ontsmet, opnieuw met chemische producten. Verder wordt het ‘gecoat’: de zaden krijgen een jasje, een laagje bestrijdingsmiddelen dat hen beschermt tegen mogelijke aantastingen. In Nederland gebruikt men jaarlijks 100 ton actieve stoffen alleen voor het coaten van zaden van de vollegrondsgroenten. 40% daarvan is voor wortels, tegen de wortelvlieg en 30% moet korte metten maken met de belagers van de koolgewassen, zoals de koolvlieg. Vaak wordt bij die coating ook een likje verf toegevoegd aan het zaaizaad: als kenmerk voor de zaadlevancier en als signaal dat er insecticide werd gebruikt. En dat alles gaat de bodem van je tuin in...
LIGGEND WIEDEN
Telers van biologisch zaad en pootgoed, zoals bijvoorbeeld De Bolster in Nederland, gaan het onkruid niet met bestrijdingsmiddelen te lijf, maar verwijderen het mechanisch. Om het zich makkelijker te maken, ontwikkelden de zaadtelers speciale eggen, waarop mensen naast elkaar liggen om het onkruid tussen biologische plantuien uit te trekken. Van hormonen is in de biologische teelt geen sprake, zodat het zaad niet allemaal tegelijk rijp is. Dat betekent twee of drie oogstbeurten – en bovendien gebeurt dat vaak met de hand, om te vermijden dat er onkruidzaad in de oogst terechtkomt. Het sommetje is gauw gemaakt: géén herbiciden betekent veel meer werk. Meer werk, dus ook meer tewerkstelling; vaak voor groepen mensen die zelfs in de huidige conjunctuur moeilijk werk vinden. Maar die extra arbeid maakt de milieuvriendelijke zaden uit de gecontroleerde biologische teelt duurder dan gangbaar zaad, terwijl dat laatste vervuiling veroorzaakt die toch ergens zijn tol eist. En dan nog deze laatste geruststelling: biologisch zaad is gegarandeerd niét genetisch gemanipuleerd. Van gewoon zaad is dat niet altijd even duidelijk.
OOK OUDE RASSEN
Bij de biologische zaden vind je ook nog zaden van oude rassen, gekozen voor hun weerstand, smaak, voedingswaarde en aanpassingsvermogen. Deze rassen passen beter in de biologische landbouw: ze zijn vroeger in soortgelijke omstandigheden geselecteerd. Bovendien willen de biologische telers het plantaardig erfgoed in stand houden. Dit zaad kan nog generaties planten voortbrengen – en het werd gewonnen met respect voor bodem en natuur.
Deze informatie wordt u aangeboden door Velt vzw, consumentenorganisatie voor de biologische landbouw.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ik hoop dat ik met bovenstaand stuk een en ander duidelijk maak met wat ik probeer te zeggen. Natuurlijk zijn wij geen landbouwbedrijf, wij hebben gewoon een moestuintje voor de ontspanning of omdat we graag biologisch willen eten en willen weten wat er op ons bord ligt. Daar hoort ook onkruid wieden bij en als je aan wisselteelt doet heb je ook minder last van knolvoet en andere ziekten.
Reacties zijn natuurlijk welkom!
Vriendelijke groet,
Ria Klein Haneveld |